Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
süt tozu
10 g
Pudra şekeri
30 g
Yumurta
1 parça
tuz
2 g
Maya
3g
Su
125 g
Tereyağı
20 g
Takviyeler: süt 100 gr yoğunlaştırılmış süt 15 gr ince şeker 20 gr düşük toz 5 gr
Altın yumurtalı tart ekmeği nasıl yapılır 1 Ana malzemede bulunan tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 15 dakika hamur karıştırma programını başlatın
2 Devam etmek için tereyağını koyun ve genişleme aşamasına kadar, temel fermantasyonu başlatmak için fasya çekin
3 Çift boyuta ferment
4 Bitirdikten sonra 9 eşit parçaya bölün, yuvarlak kapağı yoğurun ve plastik sargıyı 5 dakika gevşetin
5 Hamurun ortasında bir deliğe basın.
6 Kağıt kalıbını yerleştirin
7 Yumurta tart kalıbının dibine salata yağını sürün, hamurdaki deliğe yerleştirin ve sıkıca bastırın
8 Fırın tepsisine koyun, tart kalıbına yer fıstığı, fasulye vb. Gibi ağır nesneler koyun, ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
9 İkinci atışta tart sıvısı yapın Yardımcı madde yumurtalı tart sıvısıdır.Şekere sütü ilave edin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
10 Yumurtaları çırpın, ılık sütle karıştırın ve iyice karıştırın
11 Düşük tozu eleyin, iyice karıştırın
12 Bir tarafı eleyin
13 İkinci atıştan sonra tart kalıbını çıkarın
14 Yumurta karışımını fırçalayın, tart suyunu dökün, fırının orta tabakasını önceden 180 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin.
15 Memeida
16 Arkadaşların denediği gibi
-
- Patates hamur rulosu
-
- Doğumgünü pastası
-
- Yıldırım patlaması
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Havuç ve patatesli kızarmış salatalık
-
- Kızılcık Melek Kek
-
- Orta Yoğun Sütlü Tost
-
- Bal yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Bahar pastası
-
- [Midouer Deneme Sürümü] Money Roll Bun
-
- deniz yosunu ve yumurta çorbası
