Yüksek glütenli un
600 g
Yumurta
1 parça
Su
310 g
tuz
6 g
şeker
40 g
Aksesuarlar Zeytinyağı 50 gr kuru maya 6 gr süt tozu 20 gr Beyaz tost yöntemi 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve tamamlanma aşamasına kadar karıştırın. 2 Boyutu ikiye katlamak için doğrudan ekmek makinesinde kanıtlayın, egzoz gazını çıkarın ve yuvarlayın. 3 Eşit olarak dört parçaya bölün. 4 Sırasıyla küçük toplar halinde yoğurun. 5 Açın. 6 Yüzde üç indirim. 7 Tekrar şerit halinde açın. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 9 Dört küçük hamur hazır olduktan sonra, bir kalıba koyun ve boyutunu ikiye katlamak için ikinci kez mayalayın. 10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 40 dakika pişirin, kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.