Sarımsaklı şehriye ile buğulanmış tarak - Yemeği
"Süper taze ve lezzetli, deniz ürünleri sevenlerin kaçırmaması gereken bir lezzet! Lokantanın lezzetini evinizde de yiyebilirsiniz." ana malzeme
- tarak kabuğu 6
- Sarımsak 15
- soğan 2 parça
- fan 2 aşama
- soya sosu 0,5 kepçe
- Tuz 1 kepçe
- tavuk tozu 1 kepçe
- Şeker 0,5 kepçe
- Sıvı yağ 5 kepçe
- tuzlu tatmak
- Buhar zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Fistoları bir fırça ile temizleyin, bıçakla açın, tarak etini ayırın, çamurlu bağırsakları ayıklayın ve yıkayın.
-
2 Erişteyi ıslatın, süzün ve bir kenara koyun.
-
3 sarımsak ve doğranmış taze soğan
-
4 doğranmış sarımsak ve taze soğan
-
5 Yağı bir tavada ısıtın (daha fazla yağ koyun) ve kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
6 Tüm baharatları kıyılmış sarımsağa ekleyin
-
7 Fanları tamponlayın
-
8 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve 4-5 dakika buharda pişirin
-
9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis yapın.
İpuçları
1. Tarakları tutarken eldiven giymek en iyisidir, aksi takdirde ellerinizi kesmek kolaydır. 2. Çok fazla yağa gerek yok Tava çıktıktan sonra dipteki yağı tarakların üzerine dökebilirsiniz.
