g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton Yumurtalı Pilav Kasesi (Ev Yapımı) - Yemeği

Bir gün, bir hevesle sevgilim için lezzetli bir yemek pişirdim ve çocuklukta sevdiğim kışın tadını düşünmek için beynimi karıştırdım. Bir Guangzhou yerlisi olarak yemek yemek güçlü bir noktadır ve onun damak tadı mükemmeldir; yavaş hafızaya güvenerek Aklımda bu malzemeleri yavaş yavaş hatırladım. Daha sonra yemek yeme şeklini yenileyin. Japon usulü omlet pilavı ve Kanton usulü korunmuş pirinci geliştirmek daha iyidir . Yürek aksiyon kadar iyi değil. Mutfağa bir süre fırlattıktan sonra hızlı, kolay ve lezzetli bir yemek yaptım (iç tat ve ruhla) ; hehehe ...) Guangzhou'da eski bir söz vardır: Sonbahar esintisi yükselir ve kurutulmuş etin tadı! (emmmm ..... Guangzhou'da hava hala çok sıcak) Yumurta 2 parça tuz Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Karabiber sosu Doğru miktar Sarımsak 2-4 yaprak Shiitake 6-8 çiçek Kurutulmuş karides Doğru miktar Kanton sosisi 1 parça (uzun) Frenk soğanı Doğru miktar pirinç 2 kase (kişi sayısına göre değişir)

Gerekli malzemeleri önceden hazırlayın ve ardından performansınıza başlayabilirsiniz

Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yağı ısıtmak için orta ila yüksek ateşte açın, önce sarımsak ekleyin ve soteleyin; ardından shiitake mantarlarını, kurutulmuş etleri ve kuru karidesleri karıştırıp kızartın.

Neredeyse kızardığında, pirinci ekleyin ve kızartmaya devam edin. Pilavın lavanta aromasının yağını emmesine izin verin. Pirinci gevşek bir şekilde kızartın ve uygun miktarda karabiber ve karabiber sosu ekleyin. Pirinci eşit şekilde karıştırın, kişniş ve frenk soğanı ekleyin ve kızartın Bir süre sonra diski takabileceksiniz, nefes nefese ... efekt resimde gösterildiği gibidir

Pirinç kavurulduktan ve servis edildikten sonra önceden hazırlanmış yumurta sıvısını çıkarın.Tencereyi önceden ısıtın ve biraz yağ ekleyin.Yumurtalar daha fazla yağ emer.Her tavanın kıvamına göre değişir çünkü farklıdır. Önce yağı ısıtmak için yüksek ateş açın, yumurta sıvısını aşağıya dökün ve yumurta sıvısını hızlıca hareket ettirmek için çubuklarını alın ve yumurta sıvısının eşit şekilde ısınması için pişirin.İşte neredeyse bittiğinde kısık ateşte açın ve yavaşça kızartın. Servis yapmadan önce ters çevirin ve bir dakika daha kızartın.

Servis yaptıktan sonra yumurtanın üstüne kişiye zevkinize göre domates sosu veya karabiber sosu ekleyebilirsiniz (tercih edebilirsiniz) Sonunda arkadaşları eğlendirmenin de iyi olduğunu öğrendim! Burada hepinize mutlu bir yemek diliyorum! ! !