Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği
İlk olarak, tavuk butlarını parçalara ayırın ve balık kokusunu gidermek için 15 dakika şarap pişirirken marine edin; tavuk butlarının balık kokusu hala oldukça kuvvetlidir ve düzgün kullanılmazsa tadı kötüdür. Ardından tavuğu soğuk su kaynatıncaya kadar tencereye koyun, köpüğü çıkarın, alıp bir kenara koyun.
Yağ ısındıktan sonra zencefil, sarımsak ve soğanı bir tavada karıştırarak kızartın.
Sonra darı biberi ve havucu ekleyin evde darı biberi yok yerine biraz kuru biber kullandım. Her neyse, acı biber olmadan kızarmış yemekler yapmak imkansız.
Sonra shiitake mantarlarını ve tavuğu tencereye dökün ve birlikte kızartın, rengi açmak için hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
Şu anda önemli rol ortaya çıktı!
Sarı tavuk yahnisini ekledikten sonra, birayı eklemeden önce eşit şekilde karıştırarak kızartın, bu da balıkları çıkarma etkisine sahiptir. Yüksek ateşin kaynamasını bekledikten sonra tüm malzemeleri tencereye aktarın ve orta-düşük ateşte 30 dakika pişirin.Tava çıkmadan önce doğranmış yeşil biberleri koyun o kadar! Evde yeşil biber yoksa tadı etkilemeyecek ancak yerleştirilirse rengi daha iyi olacaktır.
