Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr yumurta 40 gr yumuşak beyaz şeker 20 gr süt 150 gr kuru üzüm 8 gr süt tozu 15 gr maya 5 gr
Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri temiz suda yaklaşık 20 dakika bekletin, sonra suyu sıkarak daha sonra kullanmak üzere kurutun
2 Kuru üzüm ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, ekmek makinesi programında 10 dakika kala sıkılmış kuru üzümleri ilave edin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun
3 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, 2-2,5 kat daha büyük mayalanması için ekmek makinesine koyun.
4 Hamur yapıldıktan sonra havayı çıkarın, üçe bölün, yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
5 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
6 Tekrar yukarı ve aşağı yuvarlayın, kapanışta sıkıca sıkıştırın, yuvarlarken boşluk bırakmamaya dikkat edin, aksi takdirde pişirme sonrasında boşluklar olacaktır
7 Tüm ruloları bir tost kalıbına koyun ve sıcak bir yere koyun
88-9 dakika dolduğunda, tost kapağını kapatın ve fırını 180 ° 'de önceden ısıtın ve yaklaşık 40 dakika yukarı ve aşağı pişirin
-
- Tatlı ve Ekşi Kayısı Reçeli
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Altın çorba balığı
-
- Hindistan Cevizi Sütü Parfe
-
- Baizhen Zencefilli ve Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Karidesli Wonton Erişte
-
- Para topuzu
-
- Havuçlu kek
-
- Sıcak ve Ekşi Sebzeler
-
- Hünnap dolması çörekler
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
