g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Darı çok tahıllı kıllı erişte - Yemeği

"En sevdiğim mevsim sonbahar, meyveler taze ve ucuz ve her türlü tahıl da hasat ediliyor. Yılın bu zamanında yeni hasat darı, siyah pirinç, yulaf lapası pişirmek için çeşitli fasulye veya Pirinç yapışkan pirinç lapası, taze darı lapası özellikle lezzetli, çok hoş kokulu, eski pirinç çorbayı bozmaz, çorba ince ve sulu, darı da kuzeylilerin hapsetmek için ilk tercihidir.Darı lapasını pişirmek için esmer şeker eklemek hem besleyici hem de besleyicidir. Qi ve kan. Kızım en son mısır unlu kekini yaptığımda çok seviyor. Bu sefer yulaf lapası yapmak için darı kullanmıyorum. Islatılan darıya yumurta ilave ediliyor ve süt bir duvar kırıcı ile darı ezmesi, mısır eriştesi ve karabuğday yapılıyor. Erişte daha besleyicidir ve pişmiş çok tahıllı kekleri yemeyi sever. Mutlu bir şekilde: "Annem yine pizza yapıyor!" Kekleri, adı ne olursa olsun, anne olduğu sürece çocuk yemeyi sevdiği sürece bu pizza gibi çağırır. Atıştırmalık konusunda seçici olmayan bebek! " Malzemeler

Xiaomi 150 gram
Mısır unu 100 gram
Soba noodle 100 gram

Aksesuarlar

Süt 250 gram
Yumurta 1 parça
Şeker 30 g
Maya 3 gram

Tatlı koku Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın, darı önceden yıkayın ve 2 saat boyunca temiz suda bekletin ve ıslattıktan sonra fazla suyu dökün.
2 Darıyı duvar kırma kabına koyun, bir yumurta ve bir kutu süt (250 ml) koyun.
3 Duvar kırıcı takıldıktan sonra, gücü açın, 6 dişliyi manuel olarak seçin, Başlat'a tıklayın, darı macunu yaklaşık 1:10 saniye çalıştıktan sonra hazır olacaktır.
4 Çırpılmış pirinç ezmesi özellikle duvar kırma kabından geçerek hassastır ve ardından kaba dökün.
5 Darı hamuruna 3 gram maya ve 30 gram pudra şekeri ekleyin (şeker olmadığı için pudra şekeri ilave edilir).
6100 gram mısır eriştesini ve 100 gram sobalı erişteyi eleyin.En sevdiğiniz çok tahıllı eriştelerinizle değiştirebilirsiniz.
7 Çok hassas bir hamur olan gnocchi kalmayıncaya kadar elle çırpma teli ile çırpın ve ardından fermantasyonu başlatmak için plastik bir örtü veya bir perde ile örtün.
8 Meyilli hamur 1.5 kat ile 2 kat arasında fermente edilir, bitmesi için bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
9 Elektrikli fırın tepsisi ile üst ve alt fırın tepsilerini önceden ısıtın ve yağı fırçalayın, ardından üst ve alt ısıyı kapatın, hamuru fırın tepsisine dökün ve açın, ardından üst ve alt ısıyı açın ve pişirme için kapağı kapatın.
10 Yaklaşık 2 dakika ısıtın, tenceremde sadece üst ve alt ateş var, krep ve yumurta yok. Kapağı açın ve bir süre ateşlenmesini bekleyin, çevirin, ocağı kapatın ve ısıtmaya devam edin.Aşırı ısınmayı önlemek için yolda çevirmeyi unutmayın. Her iki tarafı da altın renginde olacak. Aşağıya bastırın ve hemen geri dönün ve pişecektir. Bir kenara koyun ve tadını çıkarmak için sıcak bir şekilde kesin.
11 Bitmiş ürün çizimleri.
12 Biten çizimler.
13 bitmiş resim.
14 bitmiş resim.
15 bitmiş ürün.
16 bitmiş resim.
17 bitmiş resim.
18 bitmiş resim.

İpuçları

1. Unun su emme oranı farklıdır.Sıvı miktarı kendi ununuzun su emme oranına göre artar veya azalır.Sadece kopyalamayın, esnek olun. Bu hamur aynı zamanda 10 gram süt veya su ve yumurtanın boyutunu artırabilir. Kullandığım yumurta biraz küçük Böylece meyilli daha kalın olacak. 2. Opsiyonel bir elektrikli fırın tepsisi varsa, gözleme düğmesini çevirmeden doğrudan seçebilirsiniz, sadece doğrudan pişirin.Bunu uzun süredir kullandım ve üst ve alt ateşin sıcaklığı biraz daha yüksek, bu yüzden ters çevireceğim ya da başka türlü Mekan yanacak, içi tamamen pişmeyecek. 3. Bu çok tahıllı kek, en sevdiğiniz malzemelerle değiştirilebilir, pirinç, siyah pirinç, kırmızı pirinç, fasulyeler tamamdır, daha fazla tahıl yemek sağlığınız için iyidir.

Yapışkan pirinç fasulyesi ezmesi kek

Unlu kek