Kıyılmış Fasulye Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Kıyılmış et 200 gr fasulye 300 gr eşdeğer yemek birkaç dilim yeşil soğan ve zencefil tuzu 2 gr fıstık yağı 30ML karabiber tozu 2 gr hafif soya sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 çay kaşığı
1. 1 çay kaşığı (5 ml) kıyılmış soya sosu, 1 yemek kaşığı (15 ml) hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı (2 g) karabiber ekleyin ve 20 dakika marine edin.
2. Fasulyeleri kesmeden yıkayın ve sıcak suda haşlayın. Çıkardıktan hemen sonra soğuk suya batırın.
3. Nemi kontrol ettikten sonra, çekirdekleri elinizle ortadan ikiye ayırın ve yaklaşık on santimetrelik dilimler halinde kesin.
4. Yağı bir tencerede ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, marine edilmiş kıymayı ekleyin, hemen yayın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5. Fasulyeleri ekleyin ve 2 dakika kavurun. Tuz ekleyin ve tencereyi bırakın.
