Malzemeler
İki Sekiz Yağlı Yağsız Domuz Eti
500 g
Wonton sarıcı
500 g
Frenk soğanı
20 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar Beyaz toz biber, biraz tuz, biraz kırmızı yağ, baharatlı biber 30 gr, olgun sirke 15ml, hafif soya sosu 25ml, susam yağı, 5ml et suyu, uygun miktarda soya sosu, 5ml light soya sosu, 110ml, zencefil 3g
Sıcak ve ekşi kırmızı yağda wonton uygulaması 1 Taze eti küçük parçalar halinde kesin ve bıçakla kıyma şeklinde doğrayın;
2 Kıymaya yumurta, hafif soya sosu, koyu soya sosu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, beyaz biber ve tuz ekleyin;
3 Kıymayı baharatlarla karıştırın ve 30 dakika bekletin;
4 Wonton ambalajına uygun miktarda et koyun;
5 Wonton ambalajını ikiye katladıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi üstte 1/4 oranında ikiye katlayın;
6 Şekilde gösterildiği gibi, wontonların iki alt köşesini kapatın;
7 Biraz su batırın ve alt köşeyi sıkıştırın;
8 Tüm wontonları sırayla sarın;
9 Bir tencere suyu kaynatın ve wontonları dökün;
10 Wonton ambalajı şeffaf hale gelene ve piştiğini belirtmek için su üzerinde yüzene kadar bekleyin Suyu toplayın ve boşaltın;
11 Sıcak ve ekşi çorbanın hazırlanması: bir kaseye bir çorba kaşığı kırmızı yağı dökün;
12 Bir çorba kaşığı sirke daha ekleyin;
13 Bir çay kaşığı soya sosu ekleyin;
14 bir çay kaşığı susam yağı;
15 bir tutam tuz;
16 Son olarak, sıcak suyu sıcak ve ekşi çorbanın içine dökün. Kazanı sıcak ve ekşi çorbaya dökün ve biraz kişniş ekleyin.
-
- İncir darı lapası
-
- Fıstık Shiitake Sosu
-
- Ananaslı Makarna Salatası
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Üç taze kırmızı yağ
-
- Hamburger
-
- Lif kabağı lapası
-
- Yuxiang Domuz
-
- Lahana ile kızarmış karides
-
- Kızarmış Domuz Ayağı
-
- Tam buğday pudingi
-
- Donutlar
