Malzemeler
Kraft Krem Peyniri
150 g
Yumurta
2 parça
Sindirim pastası
80 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 2g altın elmas krema 40ml şeker 60g tereyağı 60g kalay folyo 1 adet düşük glütenli un 10g mısır nişastası 15g tuz 1g yaban mersini uygun miktarda
Yaban mersinli cheesecake nasıl yapılır 1. Sindirim pastasını eritmek için 2 porsiyon tereyağı, bir porsiyon 40G ayırın, ardından tereyağına dökün ve eşit şekilde karıştırın, kek kalıbına dökün, oklava ile düzleştirin ve yarım saat buzdolabında bekletin Klişeleşmiş.
2 Un elendikten sonra tuz ve kabartma tozunu daha sonra kullanmak üzere karıştırın.Kraft peyniri oda sıcaklığında 2 saat yumuşatın.Yağı karıştırın ve suda eritin.Şekeri dökün ve eşit şekilde çırpın, ardından yumurtaları gruplar halinde dökün ve ardından 2 kez dökün Kremayı ekleyin ve yavaşça ve hızlı bir şekilde karıştırın.
3 Unu krem peynir hamuruna 2-3 kez dökün, hızlı ve nazikçe eşit şekilde karıştırın, ardından biraz yaban mersini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Şekilli kek modelini çıkarın, kek hamurunu dökün ve yüzeye uygun miktarda taze yaban mersini serpin.
5 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve kek modelinin dış tabakasını kullanmak için kalay folyo ile sarın.
6 Fırının orta tepsisine 175 derecede su ilave edilerek 40-50 dakika suda pişirilir Kekin yüzeyine her zaman dikkat edilir Renklendirme sonrası yanmayı önlemek için yüzey kalay folyo ile kapatılmalıdır.
7 Pişmiş pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından 6 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
-
- Amaranth ile kızarmış domuz eti
-
- Lahana mantısı
-
- Bademli kurabiye
-
- Domatesli Ispanaklı Domuz Erişte
-
- Sekiz Hazine Zongzi
-
- Kavrulmuş kepekli kızarmış pirinç eriştesi
-
- Soya sosu
-
- Kolza tohumu kızarmış karides derisi
-
- Karides Kabuğuyla Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Ispanak ve Kuzu Çorbası
-
- Karides yumurtası
-
- Kızarmış sarı şarlatan
