Malzemeler
Düşük toz
150 g
Yumurta
2 parça
Yoğunlaştırılmış süt
50 gram
Süt
200 ml
Doğal fermente
80 g
tuz
1/4 kaşık
şeker
75 g
Sebze yağı
65 ml
Yardımcı maddeler kuru üzüm uygun
Doğal maya-üzüm sütü aromalı kekler yöntemi 1 Doğal mayayı, yumurtaları ve yoğunlaştırılmış sütü bir kaba koyun ve pürüzsüz bir muhallebi oluşturmak için karıştırın ve karıştırın.
2 Yumurta hamuruna tuz, şeker ve süt koyun ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yağ ekleyin.
5 Hamuru eşit şekilde karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve 4 saat oda sıcaklığında bırakarak mayalanması ve kabarık olmasını sağlayın.Bu sırada hamur çok pürüzsüz ve narin olacak ve bu saatte pişirilebilir.Ama bu ikinci günün kahvaltısı evime koyacağım. Ertesi sabaha kadar buzdolabında saklayın. Doğal maya yoksa bunun yerine maya veya kabartma tozu kullanabilirsiniz ve buna göre fermantasyon süresi kısalır.
6 Kahvaltı makinesini yağlayın, yarım kaşık hamuru doldurun ve hamurun üzerine kuru üzüm koyun.
7 Kuru üzümleri örtmek için yarım kaşık daha hamur koyun, sadece kalıbı doldurun, makinenin üzerini kapatın ve pişirmeye başlayın.
8 Sıcaklık belli bir seviyeye ulaştığında, kahvaltı makinesi otomatik olarak ısıtmayı durdurur.Sıcaklık yeterli değilse kahvaltı makinesi tekrar ısınır.Üç kez ısıtıldıktan sonra kek hazır olur.
-
- Koz helvası
-
- Mantarlı ve Bezelyeli Köfte Çorbası
-
- Kızarmış karides
-
- Domuz Dilimli Kızarmış Fasulye
-
- Yağsız Kızarmış Etli Mantı Kutusu
-
- Soğan karışık mantar
-
- Baicai Köfte
-
- Haşlanmış yedek pirzola
-
- Güle güle kek
-
- El yapımı Yabanmersini Fıstık Nougat
-
- Mısır domuz çorbası
-
- Çinli kurtarıcı krep
