Malzemeler
mantı
5
Küçük ahtapot
3
Wolfberry yaprakları
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 3 gr konsantre tavuk suyu, 10 gr pişirme şarabı, 5 gr tavuk özü, 3 gr, biraz biber
Wonton ahtapot ve wolfberry yaprağı çorbası 1 Wolfberry yapraklarının sarı yapraklarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Ahlaksız ve kesilmiş yavru ahtapot hazırlayın.
3 Katliamdan sonra bozulmadan kalan küçük ahtapot burada kullanılıyor. Aşağıda yavru ahtapotların nasıl kesileceği anlatılmaktadır. Önce bebek ahtapotu temizleyin.
4 Resimde gösterildiği gibi: Bıçağın ucunu kullanarak ahtapotun kafasına ve boynuna yavaşça bıçak çekin, ancak kesmeyin, kafa karkasa bağlıdır.
5 Ahtapot karnının en dışbükey kısmından içeri doğru itmek için işaret parmağınızı kullanın, ahtapotun iç kısımlarını dışarı itin ve çıkardıktan sonra temiz su ile durulayın.
6 Ahtapotun ağız kısımlarını şekilde gösterildiği gibi sıkın.
7 Ahtapotun en balıklı kısmı burası sıkıştırılacak ağız kısmıdır.
8 Bıçağın ucunu kullanarak ahtapotun gözünü bıçakla nazikçe çekerek gözü kesin ve pişirme işlemi sırasında ısıdan zarar görmesini önlemek için gözdeki mor teri sıkın ve mor meyve suyu tüm yemeği kirletir. Temiz su ile durulayın.
9 Bu aşamada ahtapot tamamen katledilmiştir.Bu yöntem, ahtapotun pişirilip ısıtıldığında doğal olarak güzel bir şekle bürünmesini sağlar ve aynı zamanda bir ahtapotu sağlam tutabilir.
10 Bir kase berrak tavuk çorbası yapmak için 2 yemek kaşığı konsantre tavuk suyu ve su kullanın.
11 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
1210. adımdan itibaren berrak tavuk çorbasına damlatın. Çorba kaynadıktan sonra wontonu ekleyin ve kaynamaya devam edin.
13 Suyu başka bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra ahtapotu 6 dakika pişene kadar kaynar suya ilave edin.
14 Toplanan ahtapotu tencereye koyun ve bir süre pişirin.
15 Muşmula yapraklarını ekleyin, kaynatın, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve biraz biber ekleyip servis edin.
16 Bir çorba kasesine koyun, toplayın ve servis yapın.
-
- Pirinç Taneli Küçük Vejeteryan Tavuk
-
- Patatesli kuzu yahnisi
-
- Bebek maması takviyesi · Domuz yelpaze kemik shiitake mantarlı ceviz lapası
-
- Doğal Maya-Üzüm Sütü Kokulu Kek
-
- Geely Cod Biftek
-
- Koz helvası
-
- Mantarlı ve Bezelyeli Köfte Çorbası
-
- Kızarmış karides
-
- Domuz Dilimli Kızarmış Fasulye
-
- Yağsız Kızarmış Etli Mantı Kutusu
-
- Soğan karışık mantar
-
- Baicai Köfte
