g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı siyah fasulye ezmesi - Yemeği

Malzemeler

Siyah barbunya

350 g

şeker

200 g

Fıstık yağı

8 kaşık

Su miktarı

Ev yapımı siyah fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Siyah barbunya fasulyesini temizleyin, su ekleyin ve bir gece buzdolabında bekletin. Resim son köpüğü göstermektedir.

2 Pirinç pişiriciye koyun, suyun fasulyeye oranı 2: 1'dir. İnce pişirme modunu başlatın.

3 Siyah barbunya fasulyesinin pişirilirken ve kırılırken resmi. Haşlanmış barbunya fasulyesine suyu dökmeyin.

4 Siyah barbunya fasulyesini ve kaynayan suyu karıştırma kabına koyun ve püre yapmak için karıştırın Barbunya fasulyesi tercihen karıştırma kabının 1 / 3'ü kadardır.

5 Püre yapmak için karıştırılmış siyah barbunya fasulyesini eleyin. Pirinç kepçesi ve Joyoung'un soya sütü süzgeci kullanıyorum. Son olarak, kalan püre elenemiyorsa, karıştırma kabına geri koyun ve tekrar eleyin.

6 Sıkıştırılmış fasulye ezmesini kısık ateşte koyun ve pişirmeye başlayın, şeker ekleyin. İşlemin düşük ateşte kaynatılması gerekir, tencereyi yüksek ateşle yapıştırmak kolaydır. Tavayı seçersem, kolay temizlik için yapışmaz tava kullanırım.

7 Başta biraz ince, kısık ateşte pişirin. Çizgiler beliriyor ve karışmaya karşı hafif bir direnç var.

8 Belirgin çizgiler göründükten sonra yağ ekleyin. (Yapışmaz tava değilseniz, püreyi eklemeden önce yağ ekleyip ısıtmalısınız.)

9 Sert kızartın, çizgiler gittikçe daha belirgin hale geliyor ve direnç giderek büyüyor.

10 Son olarak, bir hamur oluşturmak için karıştırarak kızartın, sadece tavanın altına dokunmayın.

11 Aldığım siyah barbunya paketinden bir parça verin. Siyah barbunya fasulyesi, siyah fasulye değil. Siyah barbunya fasulyesi ile siyah fasulyeyi karıştırmayın.