patlıcan
260 g
Aksesuarlar: Sarımsak, yağ, tuz, tavuk özü, kişniş Sarımsaklı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin ve on dakika tuzlu suda bekletin. 2 Sarımsakları düzleştirin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 3 Patlıcanı süzülen suya koyun ve suyu sıkın. 4 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırın, kişniş, tavuk özü ve baharatla tuz ekleyin.