8 inç şifon kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 60 g
- Yumurta 5
- Mısır yağı 50 gram
- Saf süt 55 g
- Şeker 10 g, 50 g
- Limon suyu Birkaç damla
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz geniş bir kaseye ayırın.
-
3 Yumurta sarılarına 10 gr şeker, 55 gr saf süt ve 50 gr mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve homojen olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
-
5 adet yumurta akı 3 defa eklenir ve kalan 50 gr şeker kuru köpürene kadar yüksek hızda dövülür.
-
6 Fırını önceden ısıtın, çırpılmış beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Karıştırılmış kek hamurunu yavaşça kalıba dökün, büyük kabarcıkları kuvvetlice çalkalayın ve fırının orta ve alt katmanlarına koyun, 150 derecede 60 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
8 Pişmiş pastayı çıkarın ve iki kez parçalayın, ardından bükün ve soğumaya bırakın, ardından bitmiş ürünü soyun.
İpuçları
Evimdeki fırının sıcaklığını kontrol etmek çok zor, defalarca denedim ve sonunda 60 dakika boyunca 150 derecenin doğru olduğunu belirledim. Özel sıcaklık kontrolü kendi fırınınızın mizacına göre ayarlanmalıdır. Antarktika Krill Salatası
Sonraki
