Malzemeler
Matsutake Mantarı
6
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, darı biberi, 4 yeşil soğan, zencefil, kişniş ve kişniş
Etli Matsutake mantarının kızartılması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yüzeydeki toprağı yıkamak için matsutake mantarlarını tuzlu suya batırın ve ardından dikey olarak dilimleyin.
3 Eti iri ince dilimler halinde kesin ve bütün soğanı, zencefili, darı ve biberi kesin.
4 Tavaya biraz yağ koyun, et dilimlerini ekleyin ve birlikte kavurun.
5 Dilimlenmiş etin yüzeyi hafif sararana ve güzel kokana kadar karıştırın, ardından yeşil soğan, zencefil, acı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tatmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin, daha çok soya sosu eklemeyi seviyorum.
7 Matsutake mantarlarını ekleyin.
8 Mantar dilimleri yumuşayana kadar kızartın, biraz tuz ilave edin.
9 Ocağı kapatın ve uygun miktarda kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kızarmış Sucuklu Kabak Pilavı
-
- Domates haşlanmış tofu
-
- Lychee ve Tremella Şurubu - Isıyı Rahatlatır
-
- Cordyceps Çiçeği ve Deniz Pirinci ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
-
- Ev yapımı tatlı ekşi ve ferahlatıcı turp dilimleri
-
- Pomelo Tost Sözde Kek
-
- Papaya Tremella Lotus Tohumu Şurubu
-
- Karabiber Sarımsaklı Bonfile
-
- Mısırlı tart
-
- Çoban Çantası Şehriye Etli Turta
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
