# Güzelliğe güven # Sixi kavrulmuş kepek - Yemeği
"Uzun süre oturduğum için zihnim hâlâ boş. Bu yemeği nereden tanıtmaya başlayacağımı bilmiyorum. Dürüst olmak gerekirse, bu yemeği genellikle evde çok pişirmiyorum. Asıl neden ailemin onu pek umursamamasıdır. Bundan daha fazlasını yemeyi severim, ama ondan her zaman memnun değilim. Yaşlı Geng bunu en iyi yemek yaptı, halası, ama ne yazık ki, ondan tavsiye istemeye vakti olmadan, anılarının tadıyla dünyayı terk etti. Birkaç denemeden sonra nihayet biraz düzgün görünüyor! " Malzemeler
- Fırında kek 200 g
- Kurutulmuş zambak 10 gram
- Yer fıstığı 50 gram
- Siyah mantar 10 gram
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, siyah mantarı ve kuru zambağı ıslatın, ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin, suyu alın.
-
3 Kavrulmuş kepeği küçük parçalara kesin, su ekleyin, tuzla yaklaşık 1 dakika kaynatın, yıkayın ve içini sıkın.Kavrulmuş kepeği kaynatma ve suyla yıkama işlemi iki veya üç kez tekrarlanabilir, böylece içi tamamen çıkarılabilir Ekşi tadı boşaltılır. Biraz çiğnemek isterseniz, suyu sıkıp yağın üzerinden geçebilirsiniz.
-
4 Tamamen işlenmiş kavrulmuş kepek.
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kepek ekleyin ve fıstıkları birkaç kez karıştırın.
-
6 Siyah mantar, zambak, iki dilim defne yaprağı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Bir miktar su, tuz ve şekeri kaynatın, sonra çorba koyulaşıp kepeği sarıncaya kadar kısık ateşte on dakika pişirin.
İpuçları
1. Bu yemeğin özelliği ağırlıklı olarak tuzlu ve tatlı olduğundan şeker miktarı daha fazla olmalıdır. Tokyo Muzlu Kek
önceki
