Sarımsak turşusu domuz eti parçaları - Yemeği
"Yine hafta sonu ama yarın sınava girmem gerekiyor. Spiker ev sahibi yeterlilik sertifika sınavı. 8 yıldan fazla bir süredir bir programa ev sahipliği yapan program, nihayet doğrulanmak üzere ve harika hafta sonu çok utanç vericiydi. Sarımsak yosunu ve biberle rendelenmiş domuz eti çok sade bir yemektir.Sarımsak yosunu, tercihinize göre rendelenmiş marul, patates, kereviz, sarımsak filizi vb. Acı ve ekşi tadı gibi biber turşusu da servis için çok iyidir. Beğenmediyseniz, yerine fasulye ezmesi, doğranmış biber salçası vb. De kullanabilirsiniz. Aslında et yumuşatıcı, balıkları çıkarmak için şarap pişirmek, yeşil soğan, zencefil, sarımsak gibi birçok ev yapımı yemeğin temel yöntemleri aynıdır, ustalaştığınız sürece kendi tercihlerinize göre yapabilirsiniz. Tabii ki, sadece ev yemekleri için. " Malzemeler
- Kıyılmış domuz eti Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıyılmış domuz eti, balıksı tadı çıkarmak için pişirme şarabı, nişasta ve tuzla karıştırılır.Yağı özel olarak ayrı kestim ve daha sonra yağ rafine etmek için kullanıyorum. (Biraz daha şarap pişiriyorum, bu yüzden çok ihtiyacım yok.)
-
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimlere ayırın, soğan, zencefil ve sarımsağı bıçakla değiştirin, zencefil turşusunu doğrayın ve biber turşusunu kesin.
-
3 Tavayı uygun miktarda alt yağ ile ısıtın, ardından yağ sıcak olduktan sonra yağ kalıntısı yapmak için yağı ekleyin.
-
4 Taze soğan, zencefil, sarımsak, biber turşusu ve zencefil ile kızartın ve bir koku oluşturun.
-
5 Kıyılmış domuz eti renk değiştirene kadar yüksek ateşte kızartın.
-
6 Sarımsak yosunu ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın, tencereye tuz ekleyin.
İpuçları
Not: 1. Çok yumuşak rendelenmiş domuz eti yemeyi seviyorsanız, rendelenmiş domuz etini baharat eklemeden önce renk değişene kadar yüksek ateşte kızartabilirsiniz.Sarımsak yosunu kızartıldıktan sonra rendelenmiş domuz etini ekleyin ve birkaç kez çevirin, böylece kızarmış kıyılmış domuz eti çok yumuşak olsun. 2. Daha önce de belirtildiği gibi, sarımsak yosunu, kendi tercihlerinize göre marul parçaları, patates parçaları, kereviz, sarımsak filizi vb. İle de değiştirilebilir. Biber turşusu sevmiyorsanız, onu fasulye ezmesi, doğranmış biber sosu vb. Kızarmış biber
Sonraki
