1. Karidesleri yıkayın, kafalarını ve kabuklarını çıkarın, karides ipliklerini çıkarmak için sırtın ortasını bıçakla kesin.
2. İşlenmiş karidesler, yemeklik şarap, nişasta ve biraz tuzla karıştırılarak bir süre marine edilir.
3. Daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için tuz, şeker, pişirme şarabı, sirke, nişasta ve suyu karıştırın.
4. Tencere içindeki yağı% 60 ısıda ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber ve biberi ekleyin ve bir koku için kızartın.
5. Karides ekleyin ve kızartın.
6. Karides öldüğünde soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve çabucak kavurun.
7. Sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Son olarak bademleri ekleyin ve tavaya başlamadan önce iyice karıştırın.
9. Kurun! Tadına hoş geldiniz!