patlıcan
300 gram
karides
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, bibimbap, istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk suyu Karidesli kızarmış patlıcan 1 Patlıcanı soyun ve dilimleyin. 2 Karideslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin. 4 Karidesleri dökün ve kavurun. 5 Karidesler kırmızılaşıp bükülene kadar kızartın, biraz soya sosu dökün ve servis edin. 6 Patlıcanı tavaya dökün ve kavurun. 7 Uygun miktarda bibimbap ekleyin. 8 Biraz su ekleyip pişirin. 9 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 10 Patlıcan yumuşak ve çürümüş haldeyken kızarmış karidesleri tekrar tencereye dökün.