Malzemeler
Domuz eti bonfile
350 g
Aksesuarlar: 6 gr tuz, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yumuşak şeker, 40 gram susam, 1 tatlı kaşığı bal
Balla kaplanmış domuz filetosu nasıl hazırlanır 1 Bonfile üzerindeki fasiyayı çıkarın ve parçalara ayırın.
2 Susam ve bal dışındaki tüm hammaddeleri pişirme makinesine koyun ve püre haline getirin.
3 Ezilmiş et.
4 Yağı kalay folyo ile fırçalayın, üzerine et püresi koyun ve üzerine bir parça streç film koyun. Önce ezilmiş eti ellerinizle kabaca düz bir şekilde bastırın ve ardından bir oklava ile yavaşça açın. Üzerine biraz ballı su sürün ve üzerine susam serpin.
5 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı yukarı ve aşağı ateşleyin ve 20 dakika boyunca sıcak hava döngüsünü başlatın.
6 Ters çevirin, üzerine ballı su sürün, susam serpin ve 10 dakika daha pişirin.
7 Kurutulmuş ızgara et.
8 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
9 Köşeleri kesin ve makasla küçük parçalara ayırın.
10 Bir parçayı tadın!
-
- Domates Güneş Yumurta Fırında Tost
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Küçük tren kahvaltı tabağı
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Bambu Filizi İpucu Kış Kavun Çorbası
-
- Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola
-
- Yapışkan pirinç
-
- Baharatlı Acı Kabak Kızarmış Kuzu İşkembe
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kasımpatı Rulosu
-
- Sığır eti pişirilmiş bambu filizleri
