Yapışkan pirinç lavmanı - Yemeği
1. Yapışkan pirinci durulayın ve 30 dakika suda bekletin ve süzün, domuz bağırsaklarına mısır nişastası serpin, iyice tutun ve durulayın, erişteleri çevirin ve tekrarlayın ve süzün
2. Fıstıkları kaynar suda bekletin, soyun, domuz pastırması, shiitake mantarları, kurutulmuş karidesleri doğrayın, tuz, monosodyum glutamat ve beş baharat tozunu yapışkan pirinçle birlikte ekleyin ve iyice karıştırın
3. Yukarıdaki tüm malzemeleri kalın bağırsağa koyun, her iki ucuna bir tencere soğuk su koyun, orta ve kısık ateşte değiştirin ve orta ateşte kaynattıktan sonra 40 dakika pişirin, ocağı kapatın ve ısınana kadar bekleyin.
4. Yapışkan pirinç bağırsakları hala sıcak ve dilimlenmiş haldeyken, en iyisi onları yemektir.Daha sonra dilimleyip buharda pişirebilir veya kızartılıp daha lezzetli yenebilir!
