g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Beyaz şeker

50 gram

Maya

3g

süt tozu

8 g

Yumurta

30 g

Tereyağı

25 g

Su

135 g

Aksesuar tuzu 2g

Hong Kong tarzı tost nasıl yapılır 1 Tereyağı ve tuz dışında tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.

2 Yağ sonrası yöntemde, tereyağı ve tuz ekleyin ve tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun, ardından ultra ince eldiven filmi çekilebilir.

3 Bir ekmek makinesinde orijinal boyutunun yaklaşık iki katı boyutta olduğunu kanıtlayın. Geri çekilmeden delikler açmak için eller una batırıldı.

4 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.

5 Üç eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekleyin.

6 Dayanıklı bir hamur çıkarın.

7 Dil şeklinde açın.

8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 10 dakika daha dinlendirin.

9 Uyandıktan sonra, yukarıdan aşağıya doğru açın.

10 Tekrar toplayın.

11450g tost kalıbına düzgünce yerleştirin.

12 Fırını% 80 dolu olacak şekilde fermente edin.

13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

14 Lezzetli Hong Kong tarzı tost hazır ~

Muzlu Kızılcık Muffin

Fırında hazır erişte

Kızılcık Kurabiyeleri

Yosun Yumurtalı Pilav

Baharatlı Mapo Tofu

Kuru keçiboynuzu

Şeker Soya Sütü Congee

Bebek Sebzeli Mürekkep Balığı Çorbası

Peynir çantası

Baharatlı Haşlanmış Fıstık

Amerikan Ginsengi ve Tremella ile Yağsız Domuz Eti

Baharatlı Tavşan Eti