Malzemeler
Taze tavşan
1
Yardımcı yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda diş sarımsak, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda et yumuşatıcı, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda pişmiş susam, 1 tutam zencefil, 1 parça Çin biberi, 1 tutam biber, 1 kase anason, 5 diş, 5 çimen meyvesi, 2 kimyon tohumu, 1 tutam fasulye ezmesi. Kaşık
Baharatlı tavşan eti yöntemi 1 Tavşanı soyun, tavşanın başını, kuyruğunu ve dört ayağını kesin, iç organları çıkarın ve temizleyin!
2 Tavşan etini 1 cm uzunluğunda doğrayın!
3 Tavşan etine uygun miktarda et yumuşatıcı, zencefil ve yağ ekleyin ve on dakika marine edin!
4 Biberleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın!
5 Baharatı hazırlayın: diş sarımsak, zencefil, biber, yıldız anason, karanfil, çimen meyvesi, kimyon tohumu!
6 Balık kokusunu gidermek için marine edilmiş tavşan etini bir tencerede kaynar suda 2 dakika haşlayın!
7 Tavşan etini haşladıktan sonra 3 ila 5 kez temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın!
8 Tencereye uygun miktarda yağ dökün (bu yemek daha yağlı, yağ tavşan etinin üçte biri olmalıdır!)
9 Yağı ısıtın, diş sarımsak, zencefil, biber, yıldız anason, karanfil, çimen meyvesi, kimyon tohumu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin!
10 Tavşan etini dökün ve bir süre kavurun!
11 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin!
12 Eşit olarak karıştırın!
13 Tenceredeki su (tavşan eti su üretecek) neredeyse bittiğinde (yağ berrak görünüyor!), Bir kaşık dolusu soya sosu koyun!
14 Tencerenin içindekileri eşit olarak karıştırın!
15 Tavşan eti kurumaya başladığında kırmızı biber bölümünü ekleyin!
16 Kırmızı olanların hepsi biberdir ve onlara baktıklarında salya akarlar!
17 Biberleri iyice karıştırın, kapağını kapatın ve tencereyi kaynatmaya başlayın, her iki dakikada bir ters çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin!
18 Yağ hemen hemen emilinceye kadar, kırmızı biber gevrek olur ve tavşan eti kuru ve çiğnenir.Damak tadına uygun miktarda tuz, MSG ve kimyon tozu ekleyin! (Kişisel zevkinize bağlı olarak tatmak için biraz tatlı ve ekşi sos da ekleyebilirsiniz!)
19 Biraz pişmiş susam serpin!
20 Tencereden çıkmak için eşit şekilde kızartın!
21 Tabakta servis edilen, baharatlı ve lezzetli, kimyon tadında, lezzetli olanları istemeyin!
22 Salatalıklarla süsleyin Cazip gelmiyor mu?
23 Bitmiş Resim
24 bitmiş resim
-
- Soya ürünleri ördek kanı çorbası
-
- Lily beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- yumurtalı tart
-
- Abalone Erişte
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Sekiz Hazine Izgara Soğuk Erişte
-
- Yoğurtlu Kapkekler
-
- At Nalı Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Mükemmel Şifon Ayı
-
- Yengeç ve Karidesli Muhallebi
-
- Açık etli çörek
-
- Baharatlı İhale Tofu
