Malzemeleri hazırlayın: erişte, yıkanmış fasulye ve küçük parçalar halinde doğranmış, dilimlenmiş jambon, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
Orta ateşte açın, tencereye biraz yağ koyun, sarımsak granüllerinin yarısını ekleyin
Sarımsak granülleri kokulu hale geldikten sonra fasulyeleri ve jambonu ekleyin ve kavurun.
Fasulye kırışana kadar karıştırıldıktan sonra bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi / fasulye ezmesi ilave edin, uygun miktarda su ilave edin, fasulye ve jambon bitmediği sürece kaynatın.
Hamuru koyun ve biraz bastırın, ancak hamuru tamamen ıslatmanıza gerek yoktur. Kısık ateşe çevirin, örtün ve pişirin, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Erişteler nemi emer, erişteler yumuşamaya başladığında, erişteleri dikkatlice alıp gevşetin.
Kapağı açın ve bir süre daha kaynamaya devam edin.Su neredeyse kuruyunca sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın diğer yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Güzel kokulu soya peyniri eriştesi bitti ~ Güzel bir haşlanmış yumurta kızartmak için mükemmel ~