Tek kişilik yemek: Fasulye ile kavrulmuş erişte (pastırma versiyonu) - Yemeği
Alttaki mutfakta kızarmış soya fasulyesi erişte tarifini görünce denemek istedim. Evde domuz göbeğim yok ama domuz pastırmam var. Sanırım aynı. Domuz pastırması 2 tablet Keçiboynuzu 1 küçük avuç Erişte (çiğ erişte) Kullanışlı Sarımsak 1 yaprak istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar Karabiber Doğru miktar zeytin yağı bir miktar
Uzun fasulyeleri yıkayın
Tencereye biraz zeytinyağı ekleyin, pastırma, sarımsak, karabiber ekleyin ve yağ ve aroma için karıştırın.
Fasulyeleri koyun ve renk değişene kadar kızartın.
Fasulye olmadan eriştelere su ekleyin, hafif soya sosu ve beyaz şeker ekleyin
Çekirdekler yumuşamaya, çorbanın bir kısmını dökmeye ve kenara koymaya başlıyor.
Erişteleri fasulyenin üzerine yayın.
Kapağı kapatın ve yavaş yavaş pişirin, dökülen çorbayı birkaç kez yavaşça ekleyin
Erişte yumuşadığında pişirmeye çalışın, karıştırarak kızartın tencereye başlayın.
