Trabzon hurması
1 parça
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda un Trabzon hurması fasulye ezmesi keki uygulaması 1 Hurmaları yıkayın, soyun, bir kaba koyun ve püre haline getirin (daha iyi hissetmek için bir blender ile dövün). 2 Unu hurma püresine koyun ve hamur orta derecede yumuşak ve sert olana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin (hamur olabildiğince yumuşak olabilir ve tadı daha yumuşak ve daha lezzetli olur) 3 Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin, çıkarın ve uygun büyüklükte küçük erişte şeklinde kesin. 4 Avucunuzla düz bir şekilde bastırın, içine uygun miktarda fasulye ezmesi koyun, ağzı çörek gibi sıkın ve sıkın. 5 Ateşe düz tabanlı bir tava koyun, uygun miktarda yağı koyun, kısık ateşte ısıtın, bitmiş hurma keklerini içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın. 6 (Kızarmış hurma keki, fazla yağı emmek için mutfak kağıdı kullanmak en iyisidir, böylece yemek daha sağlıklı olur.)