Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tarçın, 10 gr, biber, 3 gr, yıldız anason, 10 gr, zencefil, 5 gr, esmer şeker, 80 gr, frenk soğanı, 2 alıç, 10 gr
Kızarmış domuz eti 1 hammadde hazırlama uygulaması
2 Tencereye su dökün, karabiber ve zencefil dilimlerini ekleyin, kaynatın, domuz etini ekleyin ve 2 dakika pişirin
3 küçük parçalar halinde kesin
4 Yağı tavaya koyun, tarçın ve yıldız anasonu yağa ekleyin, ardından domuz eti ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın
5 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Alıç dilimlerini koyun
7 Domuz göbeğini ıslatmak için kaynar su ekleyin
8 Yarım dilim esmer şekeri ekleyin, tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve kaynatın, yarıya kadar karıştırın
9 Çorba neredeyse kuruduğunda, tadına tuz ekleyin, yeşil soğanı ekleyin
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- sandviç
-
- Erişte Çorbası ve Buharda Pişmiş Mantı
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Buharda pişirilmiş bebek yemekleri
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
-
- Mantar Laver Fasulye Çamı
-
- Tavada kızartılmış biftek krutonları
-
- Hünnap eti
-
- Yuba ve Brokoli
