patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, 100 gr mısır nişastası, biraz soya sosu, biraz pişirme şarabı Patlıcan etli nasıl doldurulur 1 Domuz eti ve patlıcan 2 Patlıcanı büyük parçalara ayırın ve her bölümün ortasından bir parça daha kesin 3 Bir çorba kaşığı tuz ekleyin ve suda bekletin, 4 Domuz etini kesin ve tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası ve pişirme şarabı ile marine edin 5 Marine edilmiş kıymayı patlıcanın ortasına doldurun Sırayla 6 Stoper 7 Tencereye yağ koyun 8 Yağ% 70 sıcakken patlıcanı etle doldurup pişene kadar kavurun. 9 kızarmış patlıcan