g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır Eti ve Sosisli Claypot Pilav - Yemeği

İsterseniz yiyin, çok inatçıdır sığır eti 100 gram Yumurta 1 parça Sosis 1/4 kök Mevsimlik sebzeler Doğru miktar istiridye sosu 4 kaşık soya sosu 3 kaşık şeker 1 kepçe Su nişastası Doğru miktar Yemeklik yağ 3 kaşık Şarap pişirme 1/2 kaşık Beyaz biber 1/2 kaşık ketçap 1 kepçe Soda suyu (yok veya ihmal edilmiş) 2 kaşık Soğan püresi (yok veya yok) 1 kepçe

Sığır eti dilimleri, istiridye sosu, domates sosu, şeker, beyaz biber, soğan püresi, pişirme şarabı ve az miktarda su ekleyin Karıştırdıktan sonra su nişastası ekleyin ve karıştırın, malzemeleri nemlendirmek için biraz yemeklik yağ ekleyin. Daha sonra kullanmak üzere toprak kap suyu yapmak için istiridye sosu, soya sosu, şeker, yemeklik yağ ve kaynar suyu karıştırın.

Pirinci yarım saat önceden ıslatın. Tencereye biraz yağ koyun, pirinç ve su ekleyin ve 10 dakika pişirin, pirincin çiçeklenmesini gözlemlemeye dikkat edin, taşmayı önlemek için ateş gücünü uygun şekilde ayarlayın.

Pirinç çiçek açana kadar pişirin, marine edilmiş dana eti, sosis ve çırpılmış yumurtaları dökün ve yayın. Orta ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra uygun miktarda toprak kabı suyunu ekleyin ve 1 dakika pişirin, ocağı kapatın ve üstü kapalı olarak servis yapmadan önce 1 dakika pişirin.