Üç Taze Büyük Kemikli Tofu Çorbası - Yemeği
Büyük kemik 1 soya peyniri gıdanın gramı başına 200 gram Kaiyang gıdanın gramı başına 50 gram shiitake mantarı gıdanın gramı başına 2 gıdanın taze bambu filizleri gıdanın gramı başına 3 taze soğan yarım kök Tuz 5 g
1. Büyük kemikleri kaynatın ve çorbayı bir saat pişirin
2. Kaiyang, bir saat ılık suda bekletin, shiitake mantarlarını dilimleyin
3. Tofuyu büyük dilimler halinde kesin
4. Bambu filizlerini, mantarları ve yeşil soğanları çorba kabına koyun ve yarım saat pişirin ve son olarak tofu ekleyin ve beş dakika pişirin
