Doldurulmuş tofu - Yemeği
1. Domuz eti ön ayağı kıyma şeklinde doğranır
2. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın
3. Kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili bir kaseye koyun.
4. Bir yumurtayı çırpın, bir çay kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin
5. Tek yönde iyice karıştırın ve bir kenara koyun
6. Bir parça tofu hazırlayın
7. Küçük parçalar halinde kesin
8. Tofu bloğunun ortasında bir delik açmak için küçük bir kaşık kullanın
9. Çıkardığınız tofuyu israf etmeyin, hafifçe ezin ve ete ekleyin
10. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
11. Kıymayı ayrı ayrı tofu deliklerine doldurun
12. Tencereye yağı dökün, etli tarafı aşağıya koyun, tencereye koyun ve yavaşça kızartın
13. Bu sırada suyunu hazırlayın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, su ve tuzu bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
14. Bir tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin
15. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra suyunu dökün ve bir süre pişirin
16. Çorba neredeyse hasat edilirken üzerine doğranmış yeşil soğanı ve darı biberini serpin.
17. Pot dışında
18. Pot dışında
19. Pot dışında
20. pot dışında
