Yam Domuz Kaburga Claypot - Yemeği
"Kış gelir gelmez çorba yapmayı seviyorum. Buradaki sözde çorba aslında Guangdong'daki çorbadan farklı. Çok fazla şey koymuyorum ve tıbbi malzeme eklemiyorum ama ana malzemeleri bir güveç içine koyup yavaş yavaş pişiyorum. Lezzet kuvvetli olduğunda malzemeleri ekleyin ve pişirin. Çok basit. Tıpkı yamlı bu domuz pirzolası gibi aile onu çok seviyor, kışa çok uygun. " Malzemeler
- pirzola 800 gram
- tatlı patates 500 g
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 İpliği soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
-
3 Pirzola yıkayın, kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
-
4 Bir güveç alın, uygun miktarda su koyun ve pirzola
-
5 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan düğümü, kırmızı hurmalar,
-
6 şarap pişirmek için
-
7 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 70 dakika pişirin.
-
8 İpliği koyun ve 20 dakika kısık ateşte bekletin.
-
9 Tuz ekleyin ve yam çıtır olana kadar pişirin.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı ve MSG'yi ekleyin
