Çıtır tatlı ve ekşi turp - Yemeği
"Beyaz turp turşusu herhangi bir beceri gerektirmez. Çok ferahlatıcı ve iştah açıcıdır. Kahvaltıda bir kase yulaf lapasıyla harikadır. İçtikten sonra birkaç dilim akşamdan kalmalık ve yorulmak için de kullanılabilir." Malzemeler
- Beyaz turp 1
- tuz 6 gram
- Beyaz sirke 20 ml
- şeker 6 gram
- soya sosu 20 ml
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turpu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Geniş bir kaseye 3 gram tuz ve 3 gram şeker koyun.
-
320 dakika marine edildikten sonra beyaz turp dilimleri yumuşar, meyve suyu dışarı akar ve sonra atılır. Kalan tuzu ve şekeri koyun ve 20 dakika marine edin, ardından sızan sıvıyı boşaltın.
-
4 Hafif soya sosunu dökün.
-
5 Beyaz sirkeyi dökün.
-
6 Sıvıyı beyaz turp dilimlerinin üzerine batırın.
-
Taze tutma kutusunda saklayın ve 1 gün buzdolabında saklayın.
-
8 Yemek yerken, ferahlatıcı ve iştah açıcı alın.
