Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Patates
200 g
Yeşil sarımsak
40 g
Sarımsak
15 g
zencefil
15 g
kırmızı biber
25 g
Takviyeler, yağ, tuz, koyu soya sosu, tavuk özü, Pixian fasulyesi sosu, uygun miktarda
Griddle Patates Cipsi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patatesleri dilimleyin, domuz etini 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, yeşil sarımsağı dilimler halinde kesin, kırmızı biberi büyük dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsağı kesmeden hafifçe vurun.
3 Tencereye biraz daha yağ ekleyin ve patates cipsi kızartın.
4 Patates dilimleri iki tarafı da kızartılır ve biraz yapışkan hale gelince tavadan çıkar.
5 Kalan yağı et dilimlerine kaydırın ve yüksek ateşte kavurun.
6 Et yakınlaştırılana ve etin yağı çıkıncaya kadar karıştırın, kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ekleyin.
7 Birkaç kez karıştırdıktan sonra, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve çabucak karıştırın.
8 Soya sosu rengini ekleyin, ısıyı kontrol edin ve yanmayı bırakın.
9 Az miktarda temiz su dökün.
10 Kaynattıktan sonra kızarmış patates cipsi ekleyin.
11 Tavuk esansı ve tuzu ekledikten sonra yeşil sarımsağı ekleyin, yeşil sarımsak hafifçe yumuşayana kadar kavurun ve çıkarın.
-
- Fasulye Ezmesi Şeker Gevrek
-
- Ekşi turp ile kızarmış balık kılçığı
-
- Ayçiçeği Omurice
-
- Papayalı Tavuk Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi patatesler
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Köri Sebze Çekirdeği Lotus Kökü
-
- Kızarmış tofu
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Nar torbası
-
- Taze çorba köfte
-
- Acı Biberli Sosis
