Domuz derisi
200 g
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 1 Sichuan biberi, 2 parça yıldız anason, 2 tane tuz, 3 gr yeşil soğan, 1 dilim Deri nasıl dondurulur 1 Domuz derisini bir tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin. Kalan domuz kılını çıkarın. 2 Yağı alın. 3 Domuz postunu parçalayın, suyu bırakın, tekrar buğulayın ve çıkarın. 4 Tüm baharatları baharat kutusuna koyun. 5 Domuz postunu ve baharat kutusunu tencereye koyun, su ekleyin ve yarım saat pişirin. 6 Haşlanan deriyi soğutun ve doğrayın, sarımsaklı sos ve acı biber ile servis edin, tadını çıkarın!