Karamelli puding nasıl yapılır 1 Bir tencereye ılık suya bir kase süt koyun ve 45 gr beyaz şeker ekleyin
2 Beyaz şeker tamamen eriyene kadar ısıtın ve karıştırın
3 Yumurta sıvısı ekleyin
4 Tekrar tekrar karıştırın
5 İki kez filtrelemek için bir filtre kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
6 Kalan 80g beyaz şekeri ve 80g suyu tencereye dökün, şurubu kısık ateşte pişirin
7 Şurup biraz sarıya dönene kadar pişirin, ocağı hemen kapatın
8 Sıcak şurup sıvısını, sıcakken hazırlanan ısıya dayanıklı kabın dibine dökün.
9 Fincandaki şurup soğuduktan sonra 5. adımda hazırlanan yumurtayı ve süt sıvısını fincana dökün.
10 Fincanı fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine fincan yüksekliğinin 2 / 3'ü kadar su ekleyin, ardından önceden ısıtılmış 150 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 35 dakika yukarı aşağı ateşleyin
