Yüksek glütenli un
250 g
Süt
120 g
Aksesuarlar 10 gr tereyağı, 2 gr tuz, 10 gr şeker, 10 gr yumurta, 1 siyah frenk üzümü, uygun miktarda Frenk üzümü ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı ve süt koyun 2 Çapraz olarak un, tuz ve şekeri ekleyin 3 Ortaya mayayı koyun ve üzerini un ile kaplayın 4 Başlayın 1 Avrupa stili / yumuşak, 500 gr orta renk, çalışmaya başlayın 5 Yoğurma işleminin sonunda tereyağı koyun 6 Hatırlatma sesi geldiğinde, kuş üzümü koyun, hamuru yoğurun ve mayalanmaya başlayın. 7 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısı sürün ve pişirmeye başlayın 8 Sonunda ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin