Soğuk pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk, 25 gr, tuzlu balık, 15 gr, havuç, 30 gr, yumurta, 1 sarımsak filizi, uygun miktarda yeşil soğan Tuzlu balık ve kıyılmış tavukla kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Soğuk pirinç, doğranmış yeşil soğan, tavuk, tuzlu balık, havuç, sarımsak filizi, yumurta 2 Tavuğu parçalara ayırın, tuzlu balığı 10 dakika suda bekletin 3 Parçalanmış tavuk parçaları ve tuzlanmış balıklar suya batırılır, durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir 4 Yumurtalara biraz tuz ekledikten sonra omleti spatula ile ezin ve kenara koyun. 5 Tencerede yağı ısıtın ve eşit şekilde sallayın 6 Soğuk pirinci ekleyin ve kavurun, daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin 7 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak filizi ve havuç ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Tuzlu balık ve tavuk parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Soğuk pirinci ekleyin ve kavurun 10 Soğuk pirinci su kuruyana kadar kızartın, ardından hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın 11 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurtayı dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.