Yapışmaz bir tavaya bir kaşık şeker koyun ve karıştırın.
Tavada kızartılmış şeker köpüğü ve değişen renk
Saf süt dökün
Saf süt soğuktur, içine dökün ve şeker katılaşır.
Sütü döktükten sonra çayı koyun
Biraz karıştırın
Süt kaynamaya başlar başlamaz ateşi kesin
Çay yapraklarını süzmek ve inci eklemek için küçük bir elek kullanın.