Ev yapımı köpüklü çay - Yemeği
Salgının ortaya çıkmasından bu yana manyok unu siparişi verdim. Bir ay gelmeden önce iade ettim. Sütlü çay yapmayı da bir kenara bıraktım. Kısa süre önce tekrar içmek istedim, sonra tekrar aldım. Başarılı olmasını beklemiyordum. (`´) Tapyoka unu 10 kaşık esmer şeker 4 kaşık Süt Bir şişe Şeker 2 kaşık
Tencereye sıcak su ve esmer şeker dökün, kaynatın, kısık ateşte açın, karıştırarak tapyoka ununu dökün, neredeyse gösterildiği gibi ocağı kapatın.
Çıkarın ve doğrama tahtasına koyun, uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tapyoka ununu yapıştırın ve bir kenara koyun.
Suyu bir tencerede kaynatın, suyu incilerle doldurun, yüzene kadar kaynatın, soğuk suyu çıkarın, tekrar kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun.
Sütlü çay yöntemi: çay yapraklarını kaynatın, süzdükten sonra süt dökün, şeker ekleyin (tatlılığa göre ayarlayın) ve tekrar kaynatın, sorun değil. Bardağı doldurun.
