Turp
500 g
Domuz eti dolgusu
250 g
Buğday unu
300 gram
Aksesuarlar: şarap, tuz, yumurta, 1 biber erişte, yeşil soğan pişirme Turp ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Küçük turp dilimleri, suyu haşlayın, suyu sıkın, domuz dolgusunda ve yardımcı malzemelerdeki malzemeleri eşit şekilde doğrayın ve karıştırın. 2 Suya un ekleyin ve uyanmak için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 3 Küçük bir parça alın ve uzun bir şeridi ovalayın. 4 Küçük dozlar kesin. 5 Deriyi yuvarlayın. 6 Köfte yapın ve kaynattıktan sonra pişirin.