Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar: ayçiçek yağı 50g süt 55g beyaz şeker 50g kuru üzüm uygun
Erişte kekini kuru üzümle haşlama 1 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta yumurta akını çırpın.
2 Süte sıvı yağı ekleyin, 20 gram şekeri köpürene kadar ısıtın, elenmiş düşük tozun içine dökün ve iyice karıştırın.
3 Sadece eşit şekilde karıştırın ve hamur ısınana kadar bekleyin.
4 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, çok fazla karıştırmayın, bir kenara koyun.
6 Bu sırada yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, yumurta akı sertleşene kadar 30 gram şeker ekleyin, dik bir köşe çekmek için yumurta çırpıcıyı kaldırın.
7 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
8 Sonra kalan yumurta beyazlarını dökün ve iyice karıştırın.
98 inçlik bir kalıba dökün ve kek hamurunun yarısı döküldüğünde kuru üzüm serpin.
10 Sonra kalan kek hamurunu dökün, pürüzsüz hale getirin ve hafifçe sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 45 dakika koyun.
12 Pişmiş pastayı hemen çıkarın ve fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın, ardından kalıbı çıkarın ve tadını çıkarmak için parçalara ayırın.Bu kadar küçük bir tatlıyı yudumlarken ısısı için endişelenmenize gerek yok!
-
- Dana yahnisi
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Çiftlik evi yanmış ot sazanı
-
- Durian Crisp
-
- Kimyonlu Izgara Tavuk Baget
-
- ##
-
- Karışık Karides
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- [Baicui Happy Baking] Margarita Kurabiyeleri
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Patatesli pastırma yahnisi
