Kızarmış Mantarı Marul ve Yeşil Soğan Yağı ile Karıştırın - Yemeği
Malzemeler
Kurutulmuş siyah mantar
15 g
Marul
1
Aksesuarlar 2 çay kaşığı beyaz şeker, 125ml yağ, 125ml Haiti soya sosu, 1 çubuk frenk soğanı
Arpacık soğanı yağında marul ile mantarı karıştırarak kızartın 1 Marulu soyun ve dilimleyin;
2 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın, haşlayın ve süzün. Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak için bölümler halinde kesin;
3 Yağı bir tencerede ısıtın ve arpacık soğanı kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kızartın;
4 Haiti'nin "İlk Dao" Soya Sosunu ve beyaz toz şekeri dökün, kaynatın, ocağı kapatın ve yeşil soğan sosu yapın. Hazırlanan arpacık yağı mühürlenir ve saklanır;
5 Uygun miktarda yeşil soğan yağı alın, marul ve siyah mantarı ekleyin ve kavurun;
