g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Una biraz su ekleyin, kuru toz pıhtılaşana kadar karıştırın ve elle hamur haline getirin.
2 Kerevizi durulayın ve haşlayın
3 doğranmış yeşil soğan ve zencefil, yeşil soğanı ve zencefil suyunu ıslatmak için ılık su ekleyin
4 Sığır dolgusunu daha büyük bir tencereye koyun, yeşil soğanı ve zencefil suyunu azar azar ekleyin ve dana eti nemli ve pürüzsüz olana kadar tek yönde karıştırın.
5 İşte bu
6 Kerevizi doğrayın ve dana dolgusuna koyun, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosu, 20 gram pişmiş yağ, yarım kaşık beş baharat tozu, yarım kaşık tuz ve bir kaşık monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Unu yumuşak bir şekilde yoğurun, malzemeleri bölün, geleneksel şekilde köfte yapın, sadece dolguları kapalı tutun
8 Sarılı köfte. Suyu bir tencerede biraz daha su ile kaynatın, köfte su altında kaynatılır, köfte tencereye yapışmaması için hafifçe karıştırılır, köfte süzüldükten sonra hareket etmeyin. Etli köfte dört defa haşlanmalı yani her kaynatıldığında soğuk su dökülür ve dört defa tekrarlanarak pişirilir.
9 Sarımsaklı soya sosuyla birlikte yiyin.