Malzemeler
Mor Tatlı Patates
200 g
un
50 gram
kırmızı randevular
10 g
Bakire meyve
5 parça
Kaya şekeri miktarı
Katı mor tatlı patates topları uygulaması 1 Mor tatlı patatesi yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynarken mor tatlı patatesi ekleyin ve buharda pişirmeye başlayın.
3 Su kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra buharda pişirilecek, çıkarılacak ve bir kenara bırakılacaktır.
450 gr kuru un, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Kaynar su ile haşlayın, maksat erişteleri haşlamak, haşlanmış mor tatlı patates çorbasını kullanıyorum.
6 Beyazlatın, sonra unun yapışkan olması için eşit şekilde karıştırın.
7 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi çevirip soyun ve bir kaseye koyun.
8 Sıcak hamurla karıştırın, karışımın fazla akmasını önlemek için iki çay kaşığı kuru un ekledim.
9 Karışımı iyice karıştırın.
10 Karışık hamurdan küçük bir top çıkarın ve yuvarlak bir top oluşturun.
11 Gruba devam edin ve sonra gruplanmış topları sebzelere koyun. Buzdolabına koyun ve şekillendirmesini kolaylaştırmak için dondurun.
12 Dondurulmuş mor tatlı patates toplarını kullanmak için çıkarın.
13 Kurutulmuş kırmızı hurmaları ve konserve edilmiş meyveleri suyla yıkayın, daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
14 Bir tencerede su kaynatın, doğranmış kırmızı hurmaları ve konserve meyveleri tencereye koyun ve pişirin, iki çay kaşığı kaya şekeri ekleyin.
15 Su kaynayınca içine mor tatlı patates toplarını koyun, üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
16 Su tekrar açıldığında toplar pişecek, ocağı kapatacak ve iki dakika pişecek.
17 Bir kaseye koyun ve başlayın!
-
- Çikolata Madeleine
-
- Saponin pirinci, beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Su kenarında kuzu eti
-
- Kremalı Hanamaki
-
- Kanat Kokulu Bal Fasulyesi
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Taze turşu
-
- Balkabağı Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Yeşil biberli kıyılmış domuz eti
-
- Karidesli Erişte
-
- Mor Tatlı Patates ve Sarı Şeftali Sago
-
- Kırmızı Hurma ve Coix Tohumu Darı Congee
