Karaağaç parası
100 gram
un
250 g
Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 30 gr, zencefil, 15 gr, monosodyum glutamat ve yemeklik şarap Yuqian eriştesi nasıl hazırlanır 1 Yuqian, pırasa, un, yumurta, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın. 2 Yuqian'ı yıkayın ve nemi kontrol edin. 3 Karaağaç parasını doğrayın ve bir leğene koyun, 4 Pırasa yıkayın ve nemi kontrol edin. 5 Pırasayı doğrayın ve leğene koyun. 6 İki yumurtayı çırpın. 7 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 8 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun. 9 Uygun miktarda tuz koyun. 10 Uygun miktarda aroma koyun. 11 Sonra iyice karıştırın. 12 Un ekleyin. 13 Ilık su ekleyin ve ince bir macun yapmak için karıştırın. 14 Elektrikli fırın tepsisini güç kaynağına takın ve uygun miktarda yağ koyun.Yağ sıcakken bir spatula kullanarak tencerenin altını açın, bir kaşık ince hamurunu elektrikli fırın tepsisine koyun ve spatula ile yayın. 15 Yukarıdakiler kuruduğunda ve macun kalmadığında, diğer tarafı çevirin ve kızartın. Kızarttıktan sonra katlayın. 16 İkişer ikişer katlayın ve bir tabağa koyun ve ardından tek tek kızartın. Servis yaparken, daldırmak için sarımsak suyunu çıkarın. 17 Servis yaparken, daha lezzetli olması için daldırmak için sarımsak suyunu çıkarın.