Aksesuarlar: biraz hafif soya sosu, biraz yeşil soğan, biraz istiridye sosu, 5 damla beyaz şeker, 2 gr biber, biraz pişmiş susam
Sığır eti taze soğan ve susamla nasıl dilimlenir 1 Kavrulmuş dana etini mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Yeşil soğanları parçalara ayırın.
2 Tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
3 Susam tohumlarını hazırlayın
4 Yağ karterine biraz yağ koyun. Karabiberleri soteleyin.
5 Sığır eti ekleyin ve çabucak karıştırın
6 Hafifçe kuruyana kadar karıştırarak kızartın ve tamamen ısıtın.Uygun miktarda pişmiş susam ekleyin ve koku elde etmek için kızartın
7 Yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın ve iyice karıştırın.
