Malzemeler
Yumurta
4
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: tuz, şeker, 2 gr, biber, 2 gr, pişirme şarabı, 20 ml, hafif soya sosu, 10 ml, tavuk özü, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda nişasta, 10 gr, un 25 gr
Altın buharda pişmiş yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Doğranmış yeşil soğanı domuz etine ekleyin ve et dolgusuna doğrayın.
2 Pişirme kabına 10 gram nişasta ve biraz su ekleyin ve karıştırın.
3 Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin.
4 Yumurta sıvısına eşit miktarda çırpın ve bekletin.
5 Et dolgusuna tuz, şeker, karabiber, tavuk özü, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin.
6 İyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Tavada biraz yağ ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve tavayı çevirerek yumurtanın sıvı seviyesini elde edin.
8 Katılaşması için yumurta sıvısını kısık ateşte ısıtın ve 2 dakika ısıttıktan sonra bir yumurtalı kek oluşturmak için ters çevirin.
9 Bütün bisküvileri yapın ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra kullanmak üzere un hamurunu yapmak için un evinde biraz su karıştırın.
10 Eti eşit şekilde yumurtalı turtanın üzerine yayın.
11 Hamuru omlet etrafındaki kenarlara yayın.
12 Yumurtalı turtayı uzun şeritler halinde yuvarlayın ve hamurla sıkıca kapatın.
13 Hazırlanan yumurta rulolarını buharlı tencereye koyun.
14 Örtün ve 10-15 dakika buharda pişirin.
15 Çıkardıktan sonra küçük dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis yapın.
-
- Yam ve Siyah Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Soğuk soğan
-
- Susamlı Trabzon Hurması Kek
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Yumurta jambon soğan halkaları
-
- Mini Tam Buğday Ekmek Kulesi
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kızarmış Havuç
-
- Mantarlı bıldırcın yumurtası dolması
-
- Kabak Sosisli Kavrulmuş Pilav
-
- Mantar Dolması
-
- Kıymalı patlıcan
