[İnce Tabanlı Karides ve Pastırma Pizza] Changdi eBake İnternet fırında kurutma işleri - Yemeği
Liderim pizzayı seviyor ve ev yapımı pizza olmalı Aslında, kemirmeyi sevmiyorum. Liderlik sevgisinden dolayı, bazen yaşlıları tatmin etmek için bunu birkaç kez yapıyorum. Annem ince tabanlı pizzayı seviyor, malzemeler yeterince güçlü olmalı Dışarıda yediğim bir pizza ekmeğin tadı ile doluydu. Bundan gerçekten hoşlanmadım, birkaç ısırığım bile yoktu ve midemdeki ritim de yoktu. Bu sefer yapılan karides pastırması malzeme bakımından basit ve lezzet dolu ve yöntem özellikle özel değil. İstediğiniz kadar malzemeleri istediğiniz gibi ekleyin, böylece hayal kırıklığına uğramazsınız Yüksek glütenli un 80 gram Su 40 gram Kuru maya 1,5 g tuz 1,5 g zeytin yağı 15 gram Taze karides 10 Domuz pastırması 3 adet Tatlı kırmızı biber Yarım Domates sosu veya pizza sosu Doğru miktar Mozzarella peyniri Doğru miktar Taze çekilmiş karabiber Doğru miktar deniz tuzu Doğru miktar
Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yüksek toz, su, maya, tuz ve yağı karıştırın ve oda sıcaklığında boyutunun 1,5-2 katı olacak şekilde fermente edin.
Adım 2
Tatlı kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın, pastırmayı küçük parçalara kesin, karideslerin kabuklarını ve başlarını yıkayıp çıkarın, karides ipliklerini çıkarın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Fermente edilen hamur çıkarılır ve gerekli dilimler halinde yuvarlanır.Şekilde görüldüğü gibi, iki kişi için yaklaşık bu miktar olan sekiz inçlik canlı kalıp kullanılır.
4. adım
Hamurun kenarına ince bir tabaka tereyağı sürün, üzerine domates sosu veya pizza sosu sürün ve üzerine bir tabaka mozzarella peyniri serpin
Adım 5
Üzerine kırmızı biber parçalarını yerleştirin, ardından taze karides, domuz pastırması, öğütülmüş karabiber ve deniz tuzunun yarısını yüzeye koyun.
6. Adım
Kalan kırmızı biber parçalarını tekrar taze karidesleri yüzeye koyun ve ayrıca biraz karabiber ve deniz tuzu (kişisel damak tadınıza göre)
7. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, yukarı ve aşağı pişirin, orta seviyede, yaklaşık 15 dakika pişirin
8. Adım
Pizzayı çıkarın ve yüzeye kalın bir mozzarella peyniri tabakası serpin.
9. Adım
Son olarak, yüzey peynir parçaları tamamen eriyene kadar aynı 200 derecede pişirin, altın olduğunda çıkarın ve sıcak servis yapın. Spagetti Bolonez-Sos
önceki
